Original Home Run Inn-restaurang i Little Village som ska öppnas igen efter 70 år: BILDER

Melek Ozcelik

Några minnen räddades från den ursprungliga inredningen, som restaurangens Tiffany-lampor och den ursprungliga kassaapparaten, och kommer att visas i matsalen i det nya utrymmet.



På en skylt på stängslet till Home Run Inn-krogen står det Du har provat resten ... Prova nu det bästa. Det öppnade 1947.

På en skylt på stängslet till Home Run Inn-krogen står det Du har provat resten ... Prova nu det bästa. Det öppnade 1947.



Home Run Inn

Home Run Inn, pizzaföretaget känt för sina frysta pajer, öppnade sin första restaurang i Chicago 1947. Nu kommer den historiska platsen att öppna igen över 70 år senare.

Den nya restaurangen, som öppnar den 28 oktober på 4254 W. 31st St. i Little Village, byggdes granne med den ursprungliga byggnaden.

Det kommer att rymma upp till 225 personer, med sittplatser vid barstolar och i bås.



Några minnen sparades från den ursprungliga inredningen, som Tiffany-lamporna och kassaapparaten, och kommer att finnas i matsalen.

Inuti det ursprungliga Home Run Inn på 31st Street.

Inuti det ursprungliga Home Run Inn på 31st Street.

Medföljer foto

Den ursprungliga platsen är där våra rötter började ... så för oss är det vårt hem, och det är så viktigt för oss att ta hand om det, säger Gina Bolger, vars familj startade företaget och fortfarande driver det.



Joe Perrino (till vänster) med sin far Nick Perrino 1979.

Joe Perrino (till vänster) med sin far Nick Perrino 1979.

Medföljer foto

Home Run Inn grundades av Nick Perrino och Mary Grittani, italienska invandrare som drev en taverna och serverade prover av sin pizza som barsnacks, snarare än till exempel popcorn eller kringlor.

Perrinos son Joe tog senare över företaget och hjälpte till att expandera Home Run Inn och förvandla det till ett nationellt imperium för frusen pizza. Företaget driver nu nio restauranger och dess pajer säljs i över 40 delstater.



Joe Perino dog förra året vid 64. Men Home Run Inn är fortfarande familjeägt. Bolger är vice vd för varumärke. Hennes bror är operativ chef, hennes syster driver internt medarbetarengagemang och hennes kusiner är verkställande direktör och ordförande i företagets styrelse.

Bolger, som har tre barn, säger att planen är att behålla verksamheten i familjen i generationer framöver.

Inne i köket på det ursprungliga Home Run Inn.

Inne i köket på det ursprungliga Home Run Inn.

Medföljer foto

Efter hennes pappas död förra året säger Bolger att det betyder allt för oss att behålla verksamheten i familjen eftersom det var min farfars dröm att min pappa tog över företaget ... och det var ungefär vad min pappa alltid ingav i oss alla .

Kolla in renderingar av den nya restaurangen som öppnar 28 oktober på den ursprungliga Home Run Inn-webbplatsen:

Rutnätsvy
  • Rendering av utsidan av den nya restaurangen Home Run Inn. Rendering av utsidan av den nya restaurangen Home Run Inn. Home Run Inn
  • Rendering av matsalen i den nya restaurangen Home Run Inn. Rendering av matsalen i den nya restaurangen Home Run Inn. Home Run Inn
  • Rendering av baren på den nya restaurangen Home Run Inn. Rendering av baren på den nya restaurangen Home Run Inn. Home Run Inn

බෙදාගන්න: