The Grid: Beverly — hantverksöl, konst och klassiska godsaker
Denna berättelse är en del av en grupp berättelser som kallas 
Chicagos stadsnätkarta är full av överraskningar – följ med när vi utforskar höjdpunkter från varje stadsdel, från maten till kulturen.
Vad South Sider med självrespekt inte vet om Beverly och dess klassiska matställen som Top Notch Beefburger och Regnbågskon ?
Sedan finns det den fysiska skönheten i grannskapet - det Dan Ryan Woods , de arkitektoniska pärlorna av Frank Lloyd Wright och George Washington Maher, och mängden ståtliga herrgårdar längs Longwood Drive.
Och naturligtvis, Beverlys legendariska irländska rötter - på full visning under South Side Irish paraden och året runt med ett besök på Cork & Kerry och Barney Callaghans pub .
Beverly fortsätter att göra framsteg och sätter sin egen kurs med invånare som älskar området tillräckligt mycket för att starta egna företag där. Området har också utvecklats som en destination för hantverksöl och ett livligt konstcentrum förankrat av Beverly Arts Center . Det är också hem för nischtillverkare som Optimo hattar och mindre unika butiker.
Invånarna i den rasmässigt och ekonomiskt mångfaldiga Beverly är mest stolta över de offentliga skolorna och övergripande samhällsengagemang. Fröna för att säkerställa att grannskapet förblir inkluderande planterades med bildandet av Beverly Area Planning Association . Föreningen grundades 1947 och spelade en nyckelroll för att förhindra vitflygning och blockbuster på 1970-talet. Det är fortfarande en aktiv gräsrotsorganisation med rika resurser och programmering. För att lära dig mer om Beverly, skulle jag rekommendera en resa till Ridge Historical Society .
Här är några andra platser som är ett måste i Beverly på vintern:
1. Horse Thief Hollow
Neil Byers, en Beverly-infödd, föddes och växte upp ett kvarter från där han öppnade sin bryggpub med hjälp av sin familj 2013. Han öppnade Horse Thief Hollow , 10426 S. Western, efter en tid som kock i Charleston, South Carolina. Tillsammans med prisbelönta öl (på World Beer Cup) har bryggeriet ett globalt kök som specialiserar sig på sydländsk mat. Det visar också upp livemusik och uppträdanden av lokala artister och musiker.
2. Open Outcry Brewing Co.
Öppna ramaskri har fått sitt namn från ägaren John Brands dagar på terminsmarknaden. Öppen sedan 2017, den moderna och ljusa bryggeripuben, på 10934 S. Western, kombinerar pizza i napolitansk stil med den färskaste ölen som serveras direkt från förvaringstanken. Den avslappnade miljön, som inkluderar uppvärmda kupoler (iglooformade tält) på ölträdgården på taket på vintern, är perfekt för hela familjen.
3. Wild Blossom Meadery and Winery
Greg Fischer gjorde sig först ett namn genom sin verksamhet BevArt Brewer and Winemaker Supply , som sålde utrustning och undervisade i klasser för hembryggare. Beverly-infödingens företag, på 9030 S. Hermitage, är Illinois första mejeri. (Tekniskt, Wild Blossom ligger ett stenkast från Beverly, precis i utkanten av Washington Heights, för att undvika föråldrade förbudslagar som hindrade Fischer från att sälja sin mjöd på detaljhandelsmarknaden.)
Istället för att odla vindruvor föder vi upp honungsbin. Istället för att ha vingårdar har vi vildblommafält, sa Fischer. Fischer har varit biodlare sedan barnsben och skördar sin egen honung med bikupor i Chicago-området och Michigan. Mjöd förekommer druvvin med 2 000 år och det finns ett brett utbud av mjödsmakprofiler som ett resultat av honung från olika blommor. Och nej, allt mjöd är inte sött!
4. Ohana Ice & Treats
Ohana, vid 1800 W. 103:e, är Kenneth och Keynn Cains idé. Butiken har smaksatt rakglass – inklusive en version som läraren Keynn Cain gjorde åt sig själv som barn – glass, shakes, glassar och specialiteter som promenadtacos på helgerna.
The Cains blev inspirerade att öppna Ohana förra sommaren efter att ha sett en TV-show på Hawaiian rakad is.
Butiken är en visuell explosion av tropisk värme även i mitten av vintern. Atmosfären – ljusa färger, sidenblommor och strandtillbehör – kommer att påminna dig om paradiset medan du njuter av din kalla goding.
5. Jimmy Jamm sötpotatispajer
I nästan ett decennium har Jimmy Jamm, 1844 W. 95th, serverat Beverlys favorit sötpotatispaj med tillstånd av Harold och Jimmy Ferguson. I hjärtat av verksamheten är receptet som skickades vidare till Jimmy Ferguson från hennes far. Jimmy Jamm serverar även andra bakverk och salta produkter, inklusive smörgåsar och jamsbaserade specialiteter.
6. B-Sides kaffe och te
Vill du ha en portion vinyl till kaffet? Sedan hösten 2017 har paret Beverly, Kevin och Karen O’Malley, kombinerat sin kärlek till musik och kaffe på B-Sides kaffe och te , 9907 S. Walden Pkwy. Verksamheten, som gränsar till Rock Island Metra-banan, serverar kaffe från Metropolis och Rishi-te.
7. RMH Design
RMH Design är en kombination av ett inredningsshowroom, kläd- och accessoarbutik och vintagemöbelbutik. Den visuella festen, på 1800 W. 103rd Street, skapas av designern Robin Harmon. Harmon är stolt över att hitta unika vintagemöbler och accessoarer och blanda det gamla med det nya. Harmon restaurerar och skapar också skräddarsydda möbler för sina kunder.
8. Blossom Boys
Varje stadsdel behöver en blomsteraffär och hängiven Blossom Boys kunder är glada över att se Beverly-paret Steve English och Ryan Steinbach tillbaka i affärer med en ny butik, 1801 W. 103rd Street. Förutom skräddarsydda arrangemang och design har butiken smycken, stationära kort och presenter.
9. Boutique Capsule
Urvalet av damkläder på Kapsel , på 9915 S. Walden Pkwy., är lika hipp och eklektisk som alla butiker i Brooklyn eller Los Feliz med många veganska och hållbart framställda textilier. Grundades av Maura Conine 2017, prisnivåer varierar från överkomligt till prisvärt.
10. Belle Up Boutique
Grundaren Jamenda McCoy öppnade sin butik i december 2009 efter att ha märkt att hon blev överväldigad av dystra mammakläder. McCoys affär , 1915 W. 103rd, erbjuder ett brett urval för snygga blivande mammor samt en modern linje för kvinnor som inte har en bulle i ugnen.
බෙදාගන්න: