Loyola restaurangförsäljare ber om ursäkt för 'okänslig' Black History Month-menyn
En matsal vid Loyola Universitys Black History Month-meny som inkluderade friterad kyckling väckte klagomål från studenter och aluner och så småningom en ursäkt från Aramarks matservice.
En skylt uppsatt tidigare i veckan vid Damen Dining Hall på universitetets Rogers Park campus hade uppmuntrat studenter att prova vårt afroamerikanska kök som är populärt i det afroamerikanska samhället, men många ansåg att menyn inkluderade stereotyper av svart kultur.
Vad blev det till middag?
Stekt kyckling, lönnmos, sötpotatis, collard greener, black eye peas sallad och grape Kool-Aid, enligt skolans studentdrivna tidning, The Loyola Phoenix, som först rapporterade berättelsen.
Upprördheten spred sig snabbt på Twitter, med många kritiker som kallade gesten kränkande, rasistisk och okänslig.
är Loyola fr?? pic.twitter.com/fPOTHEOOrR
— queena nina (@melaninroses) 8 februari 2018
Milton Doyle, som spelade på banan hos Loyola och nu spelar för NBA:s Brooklyn Nets och deras G-League affiliate Long Island Nets, vägde också in på Twitter och delade sin misstro.
Detta kan inte vara verkligt ️ https://t.co/iTFujY9Yhy
— Milton Doyle (@MDLU35) 10 februari 2018
Loyola-tjänstemän på fredagen sa att universitetets matförsäljare bad om ursäkt och tog ansvar för de okänsliga och olämpliga skyltarna och menyn.
Nyligen erbjöd vår matserviceförsäljare Aramark en meny i Damen Dining som var tänkt att fira Black History Month, löd uttalandet, men som också ansågs främja stereotyper av det afroamerikanska samhället.
Universitetet sa att skylten, som har tagits bort, var ett verk av en enda Aramark-anställd.
Restaurangförsäljaren hävdade i sitt eget uttalande att avsikten med teamet på plats inte var att förolämpa kunder, [men] vi inser fullt ut att genomförandet av kampanjen gjordes på ett okänsligt sätt.
Ledningen planerade att omskola all vår personal i hur man på ett korrekt sätt kan marknadsföra restaurangtjänster.
බෙදාගන්න: